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2009 Vino Nobile di Montepulciano DOCG

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Berühmter italienischer Rotwein aus der Toskana mit samtig-weichem Geschmack – wird mindestens 24 Monate gelagert. Adel verpflichtet Weininformation Die Ursprünge des Vino Nobile gehen bis ins 17. Jahrhundert zurück. Damals wurde der wertvolle rote Tropfen als König der toskanischen Weine bezeichnet, so berichtet es Francesco Redi in BACCO IN TOSCANA. Schon im Mittelalter wurde der Wein zum Lieblingstropfen des regionalen Adels, was ihm seinen Namen Vino Nobile (adeliger Wein) einbrachte. 1980 erhielt der Vino Nobile di Montepulciano den begehrten DOCG Status, was zu weiteren Qualitätssteigerungen geführt hat. Winemaker Sabino Russo begann seine Önologiestudien im piemontesischen Alba und graduierte später am berühmten Önologieinstitut von S. Michele all\\' Adige. Nach unterschiedlichen Stationen in der Weinwelt kam er in die Toskana, wo er sich auf hervorragende Rotweine spezialisiert hat. Er gehört zu den vielversprechendsten Talenten unter den italienischen Winemakern. Region Der Südosten der Toskana ist der Geburtsort dieses berühmten Weines. Der Legende nach sollen schon die antiken Etrusker in dieser Region Wein gekeltert haben. Belege dafür lieferten archäologische Funde rund um Montepulciano. Seine hohe Qualität verdankt der Wein dem besonderen Terroir der Region mit einem vom Mittelmeer beeinflussten Klima. Weinbeschreibung und Speisenkombination Ein purpurroter Wein mit granatroten Reflexen, dessen Duft sich mit balsamischen Noten, Anklängen milder Gewürze, rauchigen Noten, Schokolade, Kakao, Minze und Waldbeeren präsentiert. Am Gaumen ist der Wein saftig, würzig und mit guter mittlerer Dichte und Länge. Es passt ideal zu Fleischgerichten, dunklem Geflügel, Pasta und würzigem Käse. Die ideale Trinktemperatur liegt bei 16–18 °C.

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