Herbaria Bio Safran-Fäden 0,1 g

• Safranfäden
• Farbintensiv und sehr aromatisch

Die Herbaria Safranfäden stammen aus dem berühmten Safran-Ort Taliouine in Antiatlas, Marokko und werden in einem von Frauen geführten Familienbetrieb, angebaut und von Hand geerntet.
Das teuerste Gewürz auf der Welt ist der Safran. Safran wird aus den Blütenstempeln der Safranpflanze gewonnen. Die Carothinoide die im Safran enthalten sind färben die Gerichte, die mit Safran verfeinert wurden, bereits kurze Zeit nach der Zugabe goldgelb. Safran selbst ist herb, bitter und hat eine leichte Schärfe, doch durch die geringe Dosierung des Gewürzes wird es als angenehm wahrgenommen.