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. Dinkel – eine Urform des Weizens – zeichnet sich durch seine vielfältigen Verwendungsmöglichkeiten und guten Backeigenschaften aus. Für das Alnatura Dinkelvollkornmehl wird das ganz Korn gemahlen, sodass alle Getreidebestandteile, auch Keim und Randschichten, erhalten bleiben. Als Vollkornerzeugnis ist das Mehl vielseitig verwendbar und gibt Brot, Brötchen sowie Kuchen und Süßspeisen einen leicht nussigen Geschmack. Der Dinkel stammt aus Bioland-Anbau.
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