Apfel-Duo 'Elstar/James Grieve'

Zwei aromatische Apfelsorten als perfekte Teamplayer

Malus domestica

Teamwork ist nicht nur in der Arbeitswelt ein großes Thema, sondern auch bei Apfelsorten. Gutes Beispiel dafür ist das Apfel-Duo ‘Elstar‘/‘James Grieve‘. Hier wurden die zwei hochwertigen Apfelsorten kombiniert, so dass Apfel-Liebhaber mit einem Baum gleich den doppelten Genuss haben. ‘Elstar‘ ist ein hervorragender Tafelapfel mit einer appetitlich roten Schale und knackigem Fruchtfleisch sowie einer feinen, süßsäuerlichen Note. ‘James-Grieve‘ ist ein alte Apfelsorte, die es bereits seit 1890 gibt. Die Früchte sind mittelgroß und haben ein sehr saftiges Fruchtfleisch mit säuerlichem Aroma. Die Äpfel können bereits ab August/September gepflückt werden und schmecken am besten frisch geerntet, denn sie sind nur kurze Zeit lagerfähig. Der ‘Elstar‘ dagegen ist erst Ende September/Anfang Oktober pflückreif und zeichnet sich durch eine lange Langerzeit bis Ende März aus. Das Apfel-Duo ‘Elstar‘/‘James Grieve‘ ergänzt sich also sowohl in optischer als auch in aromatischer Hinsicht und sichert Ihnen eigene Äpfel vom Spätsommer bis ins nächste Jahr.

Idealer Standort für das Apfel-Duo ‘Elstar/James Grieve‘

Als perfektes Team erweist sich das Apfel-Duo ‘Elstar‘/‘James Grieve‘ auch in puncto Ansprüche. Beide bevorzugen einen sonnigen Standort und einen nährstoffreichen und feuchten Boden. Das Besondere an dem Apfel-Duo ‘Elstar‘/‘James Grieve‘ ist aber auch, dass der James-Grieve die ideale Befruchtersorte für den Elstar ist, sodass Sie nur einen zusätzlichen Befruchter für den James-Grieve brauchen. Dafür eignen sich Alkmene, Cox Orangen Renette, Geheimrat Dr. Oldenburg und Idared. Ein regelmäßiger Schnitt sowie eine jährliche Düngung zum Beispiel mit Dehner Bio Obstbaumdünger fördern eine reiche Ernte.

Elstar: Leckerer Vitamin-Lieferant im Winter

Während Sie ab Spätsommer am besten jeden Tag in einen saftig-knackigen James-Grieve-Apfel beißen und ihn frisch verzehren, eignet sich der Elstar für eine Vielzahl von Gerichten, süßen wie herzhaften. Probieren Sie doch einmal einen Sellerie-Apfel-Salat. Dafür Knollensellerie und Äpfel grob raspeln und mit eine Vinaigrette aus Yoghurt, Salz, Pfeffer, etwas Zitronensaft mischen und zum Schluss mit gehackten Walnüssen bestreuen. Guten Appetit!