BioGourmet Basilikum Pesto

Produktdetails Hersteller: BioGourmet GmbH, Ochsenweg 1, 71729 Erdmannhausen Zutaten: Natives Olivenöl extra* 37%, WALNÜSSE*, CASHEWKERNE*, Pinienkerne*, Basilikum 25%*, Pecorino*, Parmesan*, Meersalz, Knoblauch*. *aus kontrolliert biologischem Anbau Lagerhinweis: Nach dem Öffnen mit Öl bedeckt halten und kühl aufbewahren. Öko-Kontrollstelle: IT-BIO-008 Nährwerte Nährwerte unzubereitet je: 100 g Brennwert: 2510 KJ / 609 Kcal Eiweiß: 7.8 Kohlenhydrate: 8.1 - davon Zucker: 2.8 Fett: 60.1 - davon gesättigte Fettsäuren: 10.6 Salz: 2.4 Beschreibung Basilikum enthält ätherische Öle und verleiht so dem Pesto sein besonderes Aroma. Frisches Basilikum wird mit bestem nativen Olivenöl extra und Meersalz zerkleinert, erst dann werden die restlichen Zutaten, wie Pinienkerne, italienischer Hartkäse und Gewürze zugegeben. Um das Pesto haltbar zu machen, werden die Gläschen kurz auf 70 °C erhitzt.