BioGourmet Risotto Rundkornreis

Produktdetails Hersteller: BioGourmet GmbH, Ochsenweg 1, 71729 Erdmannhausen Zutaten: Risotto Reis Rundkorn, weiß aus kontrolliert biologischem Anbau Allergenhinweis: Kann Spuren von Gluten, Soja, Sesam, Schalenfrüchten enthalten Lagerhinweis: Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern. Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-003 Nährwerte Nährwerte unzubereitet je: 100 g Brennwert: 1469 KJ / 351 Kcal Eiweiß: 7.4 Kohlenhydrate: 77.7 - davon Zucker: 0.3 Fett: 0.6 - davon gesättigte Fettsäuren: 0.1 Salz: 0.01 Beschreibung Risotto ist ein traditionelles Reisgericht aus Italien. Typisch für die Sorte „Ribe“ sind große, dicke Körner mit hohem Stärkegehalt. Lehmerde mit viel Eisen und Kalk bietet optimale Bedingungen für den Anbau. Für ein cremiges Risotto wird der Reis mit Zwiebeln angedünstet und in Brühe gegart.