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Weißwein - Deutschland - Baden. Grauer Burgunder werden die W eine aus der Ruländertraube dann genannt, wenn sie alternativ zum klassischen Geschmacksbild, früher gelesen, durchgegoren trocken, mit viel Frucht und säurebetont vinifiziert werden.   Ausbau: Gekühlte Vergärung im Edelstahltank. Charakteristik: Sehr fruchtig, apart und duftig im Bukett. Ein charaktervoller, klarer Burgundertyp. In der Farbe helles Gelb mit grünen Reflexen. Speiseempfehlung: Zu geräuchertem, gegrilltem und gebackenem Fisch sowie zu Geflügel. Trinktemperatur: 8-12 °C Restsüße: 5,0 g/l Säure: 6,3 g/l Boden: Vulkanverwitterungsgestein

EAN: 4005758102262

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