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Besonders kräutrig und mit Anklängen von Zedernholz charakterisiert sich der Bozal Tobasiche Mezcal Single Maguey. Denn die wilde Tobasiche Agave benötigt 12-13 Jahre bis zur vollen Reife und entwickelt bis dahin eine unverwechselbare Aromatik. Zunächst zeigen sich charmant süssliche Noten in der Nase. Am Gaumen folgt eine ansprechende Mineralität, die von Quitten- und Anis-Nuancen getragen wird. Ein Hauch von Holz und satte Kräuter-Aromen führen bis in das lange Finale. Text: BELViNi.DE

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