Dom Pérignon Vintage, Champagner 2009

Herkunft: FrankreichAnbaugebiet: ChampagneGeschmack: brut

Beschreibung: Das Jahr 2006 war warm und trocken, aber auch kontrastreich. Auf die große Hitze im Juli folgte ein kühler und nasser August. Im September dann noch einmal sommerliche Temperaturen, welche für die überdurchschnittliche Reife dieses Jahrganges verantwortlich waren. In der Nase zeigt sich der Champagner sehr lieblich, fast schwerelos. Blumig-fruchtige Noten entfalten sich und anschließend folgen Noten von kandierten Früchten, reifem Getreide und ein Hauch von Lakritz. Am Gaumen rund und vollmundig mit einer immer größer werdenden Komplexität gleitet er seidig und cremig über die Geschmacksnerven. Lang anhaltend im Abgang mit einem edel-bitteren und jodhaltig-salzigem Gesamteindruck.

• Art: Champagne - Geschützte Ursprungsbezeichnung
• Herkunft: Erzeugnis aus Frankreich
• Anbaugebiet: Champagne
• Jahrgang: 2009
• Geschmacksrichtung: brut
• Gebindegröße: 0,75-l-Flasche
• Alkoholgehalt: 12,5 % vol.
• Rebsorte: Cuvée
• Serviertemperatur: 6 - 8 °C
• Speiseempfehlung: Aperitif. Dessert
• **Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: ** Champagne Moet&Chandon à Epernay - France
• Allergene: enthält Sulfite