Elsbeere - Rarität

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Die Elsbeere ist eine der seltensten Baumarten in Deutschland und ist den meisten Menschen heute völlig unbekannt. Natürliche Vorkommen dieses zur Familie der Rosengewächse zählenden Wildfruchtgehölzes gibt es vor allem in Mittel- und Südeuropa, wo sie noch einzeln oder in kleinen Gruppen auftritt. Um dieses zu Unrecht fast vergessene Gehölz wieder ins Bewusstsein zu rücken, wurde es 2011 zum 'Baum des Jahres' gewählt. Die Elsbeere besitzt durch die zahlreichen weißen Blüten und die auffällige Herbstfärbung der ahornähnlichen Blätter von feuerrot bis orange einen hohen Zierwert. Das edle und sehr harte, aber trotzdem elastische Holz ist äußerst gefragt und wird heute noch vor allem als Furnier oder im Musikinstrumentenbau verwendet. Die kleinen, apfelartigen Früchte weisen einen hohen Tanningehalt auf und werden daher hauptsächlich weiterverarbeitet zu Marmelade oder Gelee, oder im überreifen Zustand verzehrt. Man kann die Beeren daher am besten nach den ersten Frösten ernten, allerdings sind diese auch bei Vögeln sehr beliebt. In alten Zeiten waren die Früchte übrigens ein oft verwendetes Heilmittel bei Magenbeschwerden.

Besonderheiten

winterhart

Blüte-Erntezeit

Blüte: Mai - Juni; Ernte: ab Oktober bis zum ersten Frost

Botanischer Name

Sorbus torminalis

Hinweis

selbstfruchtend; Bienenweide; Vogelnährgehölz

Inhalt

1 Pflanze

Lieferqualität

5 Liter Container, ca. 100 cm

Standort

Sonne - Halbschatten; liebt warme Standorte

Wuchshöhe

ca. 10 - 15 m