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Farmo FibrePan Backmischung für Brot, Pizza und Focaccia

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glutenfrei

Beschreibung: FARMO FibrePan Backmischung für Brot, Pizza und Focaccia
- Glutenfrei - Reich an Ballaststoffen - Spezialprodukt für Menschen mit Glutenunverträglichkeit

FARMO steht seit jeher für Qualität und Geschmack gesunder und glutenfreier Produkte. Die konsequente Auswahl gesunder und unverfälschter Zutaten und die sorgfältige Verarbeitung garantieren Lebensmittel, die zum einen ein exzellentes Geschmackserlebnis bieten und zum anderen leicht und gut verdaulich sind - Geschmack und Sicherheit in einem.
FibrePan ist eine Backmischung mit glutenfreier Weizenstärke und Ballaststoffen aus Flohsamen, mit der Sie zahlreiche Köstlichkeiten backen können. Die Flohsamen bieten dem Organismus nicht nur die zahlreichen Vorteile einer ballaststoffreichen Ernährung, sondern machen den Teig elastisch, leichter zu bearbeiten und verbessern seine Eigenschaften.


Inhalt: 500 g


Zubereitung: Zutaten: 500 g FibrePan, 400 g Wasser, 25 g frische Hefe, 50 g extra natives Olivenöl oder Butter, 12 g Salz.
Brot, Pizza und Foccacia:
**1. Die Hefe in Wasser auflösen.2. Die restlichen Zutaten hinzufügen.3. In der Küchenmaschine 5 Minuten lang mit dem Teigschaber verkneten, bis ein geschmeidiger Teig entstanden ist.4. Den Teig in eine eingefettete rechteckige Backform mit 1 l Fassungsvermögen (oder auf ein eingeöltes Backblech) geben.5. Mit Frischhaltefolie abdecken und ca. 35 Minuten an einem lauwarmen Ort gehen lassen.6. Im vorgeheizten Backofen ca. 35 Minuten bei 220°C backen.
7. **Brot
: Vorsichtig aus der Form stürzen und weitere 5 Minuten im Ofen backen. Pizza: Aus dem Ofen holen, mit kleingeschnittenen Tomaten und Mozzarella belegen und weitere 10 Minuten backen. Hinweis: Der Teig ist von einer sehr weichen Konsistenz. Das Ausbreiten auf dem Backblech klappt am besten mit angefeuchteten Händen.****


Hinweise: Kann Spuren von Mandeln enthalten.
**Enthält
Milch**.


Zutaten: Glutenfreie Weizenstärke*, Maisstärke, Magermilchpulver, Zucker, Ballaststoffe, Psylliumsammen-fasern, Zichorienfaser, Verdickungsmittel: Guar, E465, Antiklumpmittel: Kalziumkarbonat.


Nährwertinformationen Ø / 100 g
Energie 1490 kJ (351 kcal) Fett 0,6 g davon gesättigte Fettsäuren 0,25 g Kohlenhydrate 81 g davon Zucker 8 g Ballaststoffe
6 g Eiweiß 2,5 g Salz 0,02 g Calcium
250 mg (RDA 31%)


Verantwortlicher: Farmo S.p.a.
Viale Mattei 1
IT-20010 Casorezzo, Milano

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