FireKING Edelstahl-Pizzaofen¹

• Edelstahl Pizzaofen zur Holzbefeuerung
• Geringe Oberflächentemperatur am Gehäuse des Ofens durch hochwertige und massive Isolation
• Schnell einsatzbereit durch geringe Aufheizzeit (5-10 Min.)
• Transportable durch fahrbares Untergestell
• Thermometer zur Temperaturkontrolle
• Hochwertige, große Pizzasteine aus Keramik
• Gesamtmaße ca.: 200,2 H x 78,7 x 98 cm
• Koch-/Backfläche 75.6 × 65.6 cm (ideal für 2 große Pizzas mit 30 cm Durchmesser)
• Ideale Hölzer zur Befeuerung: Harthölzer (Eiche / Buche)
• Vielseitig anwendbar: Neben Pizza auch zum Brot backen, Flammkuchen, Lasagne, Braten
• inkl. Pizzaschaufel, Aschebürste, Pizzaheber klein, Pizzaschneider
• praktische Aufhänge-Vorrichtung am Gestell (links oder rechts anschraubbar) für das komplette Zubehör
• Gewicht brutto/netto 80/62 kg

Der Edelstahl-Pizzaofen Roma läßt sich einfach in wenigen Schritten montieren.

Das Kochen in Ihrem Außenofen gleicht dem Kochen im Ofen in Ihrem Haus. Sie werden schnell lernen, wie man die Temperatur reguliert, verschiedene Hölzer für verschiedenen Geschmack verwendet. Sie werden erstaunt sein, wie gut die Speisen mit Holzaroma schmecken. Jeder kann köstliche Pizza und Brot backen, Fleisch und Gemüse braten, Fisch und Meeresfrüchte grillen und köstliche Desserts kreieren.

Der Kochstein und die Kuppel Ihres Pizzaofens geben von allen Seiten Strahlungswärme ab und erzeugen eine natürliche Konvektion, die alles perfekt backt, während das Feuer an der Seite einen einzigartigen knusprigen und rauchigen Geschmack entfaltet. In Ihrem Outdoor-Ofen können Sie eine Vielzahl von ofenfesten Metall-, Keramik- oder Glaspfannen verwenden.

Backen, kochen und garen in Ihrem Außenofen

Hochtemperaturgaren (Backen)
Wenn die Ofentemperatur zwischen 320 °C und 350 °C beträgt, haben Sie eine perfekte Temperatur, um Pizza zu backen. Pizzen werden mit der langen Pizzaschaufel auf dem Kochstein platziert. Die Garzeit beträgt dabei nur einige Minuten. Denken Sie daran, die Pizza zwischendurch mit Hilfe der Pizzaschaufel zu drehen, um ein gleichmäßiges Backen und Bräunen zu gewährleisten. Hinweis: Eine gute Möglichkeit um zu überprüfen, ob Ihre Pizzakruste vollständig gebacken ist, ist ein leichtes Anheben der Pizza im Ofen mit der Pizzaschaufel. Wenn sich die Pizza über die Seiten der Schaufel biegt, ist die Kruste noch nicht vollständig gegart.

Garen bei mittlerer Temperatur (Kochen, Schmoren)
Wenn die Temperatur des Ofens zwischen 230 °C und 280 °C liegt, haben Sie eine gute Temperatur zum Braten von Fleisch, Gemüse, Fisch und Meeresfrüchten.
Abhängig von dem Gericht sollten Sie es anfänglich möglicherweise abdecken, damit es vollständig gegart werden kann, bevor Sie die Abdeckung zum Bräunen entfernen. Denken Sie auch daran, die Pfannen und Gefäße zwischendurch zu drehen und dabei die dem Feuer zugewandte Seite abzuwechseln.

Niedertemperaturgaren (Backen)
Wenn der Ofen zwischen 160 °C und 230 °C heiß ist, haben Sie eine gute Temperatur zum Backen von Brot, Kuchen und Desserts. Im Allgemeinen ist dies am einfachsten zu bewerkstelligen, nachdem alle Kochvorgänge abgeschlossen sind und nur noch ein Glutbett und kein offenes Feuer mehr im Außenofen vorhanden ist. Denken Sie daran, dass der Outdoor-Ofen gut vorgeheizt werden muss, um ausreichend Wärme zum Garen ohne direktes Feuer zu halten. Stellen Sie daher sicher, dass die Temperatur mindestens 15 Minuten lang mindestens 260 °C oder mehr beträgt, bevor Sie alle nur noch mit Glut Garen.

Bedienungsanleitung: Bedienungsanleitung FireKING Edelstahl-Pizzaofen, Garantiekarte FireKING Edelstahl-Pizzaofen

Weitere Infos zu ALDI liefert finden Sie hier: ALDI liefert Info.

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