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Gewürzsalz für Schweinebraten.
Verfeinerte Version des altbayerischen Grundrezepts mit Röstgemüse und Bier. Passt auch zu Kalb- und Rindfleisch sowie zu Geflügel oder Wintergemüse. Einfach vor dem Braten ins Fleisch einmassieren und einziehen lassen , Kurzgebratenes erst nach dem Garen würzen
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