Gewonnen aus reinen Traubenkernen, ist dieses „Huile de Pepins de Raisin“ vom französischen Delikatessenexperten Huilerie Lapalisse ideal zum Verfeinern zahlreicher Speisen geeignet. Da es aromatisch klar akzentuiert, jedoch sehr zurückhaltend performt, bringt es sein gewisses Etwas besonders in Beilagen wie etwa Linsen- oder Kartoffelsalaten hervorragend ein. Erhitzbar bis auf 190 °C, ist das Traubenkernöl jedoch auch für Gebratenes und Frittiertes stets ein kulinarischer Gewinn. Text: BELViNi.DE
EAN: 3155700000915
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