Kakaonibs
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ungeröstet
Kakao war in Südamerika einmal mehr wert als Gold und wurde als Zahlungsmittel eingesetzt. Heute kommst Du mit Kakaogeld nicht weit. Dafür veredeln die feinherben Nibs, sprich Bruchstücke roher, geschälter Kakaobohnen, dein Müsli, Desserts oder Gebäck. Da sie roh sind, bleiben alle Nährstoffe, z. B. Magnesium und Flavonoide, erhalten.
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