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. Harmonisch abgeschmeckt mit Lauch, Karotten und Zwiebeln eignet sich die Soße ideal als Basis für eigene Soßenkreationen. Passt ideal zu Schweine- oder Rinderbraten, Gulasch, Hackbraten und Schnitzel.   Rezept-Tipp: Paprika-Soße 1 kleine Paprikaschote (rot oder gelb) waschen, entkernen und in kurze Streifen schneiden. In etwas heißem Öl bissfest dünsten. 1-2 TL Tomatenmark dazugeben, kurz anschwitzen. ¼ l (250 ml) Wasser dazugießen, aufkochen und 2 gehäufte EL Soße zum Braten einrühren. 1 Min. kochen. Soße mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer abschmecken. Speck-Zwiebel-Soße 2 geschälte Zwiebeln in Spalten schneiden. 80 g Speckstreifen in etwas Öl braten. Zwiebeln dazugeben und glasig dünsten. ¼ l (250 ml) Wasser dazugießen, aufkochen und 2 gehäufte EL Soße zum Braten einrühren. 1 Min. kochen. 2 EL Creme fraîche unterrühren, mit Pfeffer und Majoran würzen.      

EAN: 4038700101105

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