Kühne Apfelrotkohl mit Apfelstückchen

Dieser küchenfertige Apfelrotkohl ist mit Apfelstücken und Johannisbeersaft verfeinert. Das macht ihn besonders mild und saftig. Apfelrotkohl eignet sich ideal als Beilage zu Braten, Frikadellen oder in einem würzigen Auflauf. Besonders in der Weihnachtszeit gehört Rotkohl auf den feierlich gedeckten Esstisch. Verfeinert wird das Rotkraut dabei mit einem Schuss Rotwein, Zimt, Nelken und Zwiebeln.