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Das METRO Professional Bain Marie GBM1150 mit einem Volumen von 24 Liter ist passend für GN 1/1 Behälter mit einer Größe von 150 mm (auch passend für 1/2, 1/3, 2/3). Das Gehäuse und die Wasserwanne sind aus 201er Edelstahl gefertigt. Die Wasserwanne hat eine Markierung für den Maximal-/Minimalwasserstand und ermöglicht einen einfachen Wasserabfluss. Das Produkt verfügt über eine orangefarbene Heizanzeige, einen Schalter mit Kontrollleuchte und Silikonschutz, einen Trockenlaufschutz mit manueller Reset-Funktion, ein EGO-Thermostat (Temperaturbereich von 0 bis 90 Grad) und rutschfeste Füße. Die Gesamtproduktgröße beträgt 336 x 538 x 243 mm (L x B x H).

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