Oregano, 2 Pflanzen

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Oregano ist auch als Dost oder Wilder Majoran bekannt und bei uns schon seit dem Mittelalter als Heil- und Gewürzpflanze bekannt, mittlerweile ist er aber in ganz Europa verbreitet. Heute gilt Oregano als das 'Pizzagewürz' schlechthin. Er stammt ursprünglich aus dem Mittelmeerraum, wo er schon seit der Antike Verwendung findet. Seine schönen rosa Blüten erscheinen von Juni bis September. Wie schon erwähnt, ist Oregano für die Pizza unverzichtbar, ebenso passt er aber auch hervorragend zu Tomaten, Käse, Fleisch und vielen mediterranen Gerichten.

Pflanzen Sie Oregano ins Kräuterbeet oder eine Kräuterspirale, oder kultivieren sie ihn im Topf auf Terrasse oder Fensterbrett. Der Boden sollte durchlässig und eher trocken sein, im Topf kultiviert können Sie die Pflanzerde mit ca. 30% Sand vermischen. Staunässe ist unbedingt zu vermeiden, ansonsten ist Oregano anspruchslos. Geben Sie den Pflanzen vor dem Ernten ein paar Wochen Zeit, damit sie sich gut entwickeln.