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Dehner FilialenVerwöhnt mit einem frischen, süß-säuerlichen Aroma:
Ribes uva-crispa
Früher waren sie fester Bestandteil in jedem Bauerngarten, doch irgendwann gerieten die Beeren mit dem charakteristisch süß-säuerlichen Aroma fast ein wenig aus der Mode. Doch seit einigen Jahren wächst die Zahl ihrer Liebhaber wieder, was nur zu verständlich ist. Denn erstens verwöhnen die mal rötlichen, mal grünen Beeren mit einem köstlichen Aroma und zweitens ist jede der kirschgroßen Früchte eine kleine Vitaminbombe. Anders als früher, erweisen sich die modernen Stachelbeerenzüchtungen auch als äußerst robust gegen Mehltau und Blattfallkrankheit und außerdem lassen sie sich inzwischen auch leichter ernten, weil sie weniger Stacheln haben. Beim Erntezeitpunkt haben Sie die Wahl: Reif sind die leckeren Beeren zwischen Juni und August, dann sind sie herrlich süß und eignen sie sich auch zum Frischverzehr; Sie können die Früchte aber auch schon unreif im Mai ernten, dann lassen sie sich einfacher verarbeiten, sollten aber nicht frisch verzehrt werden. Also, wann setzen Sie das Pflanzenpaket Stachelbeeren-Mix in Ihren Garten?
Am besten gedeiht das Pflanzenpaket Stachelbeeren-Mix an einem überwiegend sonnigen Standort in einem humosen, nährstoffreichen und durchlässigen Boden. Stachelbeeren sind zwar selbstbefruchtend, die Ernte fällt aber deutlich üppiger aus, wenn Sie mehrere Sorten im Garten haben, was mit den Pflanzenpaket Stachelbeeren-Mix gewährleistet ist. Wenn Sie dann den Strauch nach der Ernte auslichten, werden Sie im nächsten Jahr noch größere Früchte ernten können. Und natürlich sollten Sie auch das Düngen und die gleichmäßige Wasserversorgung nicht vergessen.
Sie werden erstaunt und erfreut sein, welche kulinarischen Möglichkeiten sich Ihnen mit den Pflanzenpaket Stachelbeeren-Mix bieten. Neben leckeren Kuchen, Marmeladen und Kompott können Sie auch exotische Chutneys aus den Früchten kochen, die Sie bald von dem Pflanzenpaket Stachelbeeren-Mix ernten. Das süßsäuerliche Aroma ergänzt auch perfekt mediterranes Ofengemüse oder Sie reichen eine köstliche Stachelbeer-Ingwer-Sauce zu gebratenem Fleisch. Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Ausprobieren.
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