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Herkunft: SüdafrikaAnbaugebiet: Coastal RegionGeschmack: brut
Beschreibung: Prickelndes aus Südafrika
Der Purple Heron Chenin Blanc wird mit der "Méthode Cap Classique" hergestellt, d.h. er wird wie für hochwertige Schaumweine üblich traditionell in der Flasche vergoren. Das ergibt ein ganz besonders feines Prickeln und besonders vielschichtige Aromen. Strahlendes Gelbgrün im Glas wird von duftenden Noten von gelben Birnen, reifen Äpfeln, Grapefruit und Limette begleitet. Frische Mineralität am Gaumen, eine milde Säure, feines Mousseux und ein cremiges Biskuit-Finish zeigen die Klasse dieses Chenin Blancs. Ein tolles, langes Finish macht jeden Schluck zum Erlebnis. Der Purple Heron eignet sich perfekt als Apéro, aber auch als Speisebegleiter zu Austern oder frischen Meeresfrüchten. Am besten gut gekühlt bei 6-8°C servieren.
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