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Spirituose.. Verfahren: nach der Gärung werden die Williamsbirnen behutsam in kleinen kupfernen Brennblasen zweifach destilliert. Lagerung: 3 Jahre. Kellerlagerung in kleinen Spezialfässern. Note: reinster, vollfruchtiger Williamston, intensiver Geschmack der reifen Frucht. Servieren: mit 10 bis 13°C.
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