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Herkunft: Italien Anbaugebiet: Südtirol Geschmack: trocken
Beschreibung: Vielseitig und mild
Den Duft von reifen gelben Früchten und Wiesenblumen verströmt dieser milde, trockene Sylvaner aus Südtirol. Hellgelb präsentiert er sich im Glas, mit leicht grünen Reflexen, als ob die Sonne ihre Strahlen über eine Wiese schickt. Am Gaumen intensivieren sich die reifen, gelben Fruchtaromen, ebenso wie die Wiesenblumen und das Heu, auch etwas Mandelnoten und Mineralität lassen sich erschmecken. Mild und vollmundig ist dieser Sylvaner, wie es seiner Rebsorte entspricht. Im Abgang schlägt seine Mineralität dann wunderbar lange durch. Genießen Sie ihn zu Suppen, Pasta- und Reisgerichten, zu Spargel oder als Aperitif bei einer Serviertemperatur von 8-10 °C.
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