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Herkunft: SüdafrikaAnbaugebiet: Western CapeGeschmack: trocken
Beschreibungstext: Südafrikanischer Sauvignon Blanc der Extraklasse
In Südafrikas Küstenregion liegen die berühmtesten Anbaugebiete des Landes. Im mediterranen Klima der Küste mit den kühlenden Meeresbrisen finden viele Rebsorten ideale Wachstums- und Reifebedingungen wie auch Sauvignon Blanc. Der Name dieses südafrikanischen Weines „Pledge“ bedeutet „Versprechen“. Nicht nur, was die Sortentypizität der Traube Sauvignon Blanc betrifft, sondern auch im Hinblick auf die Qualität. Beides löst dieser Wein ein. Die Reben wachsen auf kleinen Parzellen und die Trauben werden zum optimalen Reifezeitpunkt handverlesenen geerntet.
In der Nase zeigt der strohgelbe Weißwein fruchtige Noten von Limette, grünen Apfel, Stachelbeeren und grünen Kräutern. Am Gaumen ist er körperreich, vollmundig und verfügt über eine präsente und angenehme Säure sowie einen langen Abgang. Er ist frisch und elegant mit einer wunderbaren Länge am Gaumen. Servieren Sie ihn bei 10 - 12 °C zu diversen Geflügelgerichten, Meeresfrüchten oder fruchtigen Salaten und träumen Sie vom nächsten Urlaub in Südafrika.
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