Ufo-Kürbis - Patisson-Kürbis

Ufo-Kürbis - Patisson-Kürbis

Eine bisher wenig bekannte Ufo-Art: dekorativ und schmackhaft

Cucurbita pepo convar patissonia

Dieser kleine Kürbis lockt die Blicke durch seine ungewöhnliche, linsenförmig abgeplattete Form, die ein bisschen an ein Ufo erinnert, was zu seinem Beinamen Ufo-Kürbis geführt hat, auf sich. Eigentlich heißt er aber Patisson-Kürbis und gehört zur Gruppe der Gartenkürbisse. Auch wenn er wegen seiner originellen Form eher wie eine neuartige Deko-Züchtung aussieht, gehört der Patisson-Kürbis zu den ältesten Sorten. Archäologische Funde beweisen, dass er schon zu Zeiten der Inkas in Amerika angebaut wurde. Sein Durchmesser schwankt zwischen 10 und 25 cm und sein optisches Erscheinungsbild ist vielfältig: Es gibt den Patisson-Kürbis grün, gelb oder weiß gefärbt, aber auch mit grünen Streifen oder als gelb und grün geteilte Früchte. Gerade dieser Variantenreichtum macht den Ufo-Kürbis zu einem beliebten, herbstlichen Deko-Element.

Dekorieren mit Kürbissen: ein paar Tipps

Ob im Haus oder im Garten, vor der Haustür oder auf dem Balkontisch - im Herbst können Sie mit Kürbissen ohne großes Deko-Geschick erstaunlich schöne Effekte erzielen. Sehr hübsch wirkt es, wenn Sie Kürbisse verschiedener Größen und Formen kombinieren, zum Beispiel mehrere Exemplare des Patisson-Kürbis zu einem großen geschnitzten Halloween-Kürbis arrangieren. Indoor kommen Kürbisse wie der Ufo-Kürbis in rustikalen Körben mit etwas Stroh sehr schön zur Geltung. Eine große Holzschale kann mit einigen Patisson-Kürbissen und einem Hokkaido einen Wohn- und Essraum, aber auch einen Hauseingang herbstlich schmücken. Stellen Sie noch eine schöne Kerze dazu, wird der gemütliche Willkommenseffekt noch erhöht.

Und vor der Adventszeit wandert die Deko in den Magen

Das ist ja das Tolle an Kürbissen: Erst freut man sich an dem herbstlichen Flair solcher Arrangements und schließlich genießt man das feine Kürbisaroma auf dem Teller. Denn auch der Ufo-Kürbis ist ein Speisekürbis, den Sie gut in der Küche verarbeiten können. Versuchen Sie doch mal gefüllten Ufo-Kürbis. Als Füllung eignen sich Hackfleisch-Variationen, Vegetarier und Veganer weichen auf leckere Couscous-Füllungen für den Patisson-Kürbis aus. Lassen Sie Ihrer kulinarischen Fantasie freien Lauf - wir wünschen Ihnen viel Vergnügen dabei!