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Der Kürbis wird zwar als Gemüse bezeichnet, ist botanisch aber eine Beerenfrucht. Noch auf dem Feld wird das Fruchtfleisch von den Kernen getrennt, es bleibt als Dünger liegen. Die dunkelgrünen Kerne wachsen ohne Schale. Die BioGourmet Kürbiskerne sind nicht nur lecker, sondern auch reich an ungesättigten Fettsäuren.
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