BioGourmet Sesam

Produktdetails Hersteller: BioGourmet GmbH, Ochsenweg 1, 71729 Erdmannhausen Zutaten: SESAM aus kontrolliert biologischem Anbau Lagerhinweis: Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern. Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-001 Nährwerte Nährwerte unzubereitet je: 100 g Brennwert: 2491 KJ / 603 Kcal Eiweiß: 13 Kohlenhydrate: 2 - davon Zucker: 0.5 Fett: 53 - davon gesättigte Fettsäuren: 8.3 Salz: 0.01 Beschreibung BioGourmet Sesam wird unter der Regie der SEKEM-Initiative in Ägypten angebaut. SEKEM ist altägyptisch und bedeutet „Lebenskraft aus der Sonne“. 1977 erschloss Ibrahim Abouleish nordöstlich von Kairo ein Wüstengebiet für die biologisch-dynamische Landwirtschaft, wofür er den Alternativen Nobelpreis (Right Livelihood-Award) erhielt. Bauern der SEKEM-Initiative kultivieren dort für BioGourmet Sesam, der sich durch einen besonders fein-nussigen Geschmack auszeichnet.