BioGourmet Südtiroler Schüttelbrot

Produktdetails Hersteller: BioGourmet GmbH, Ochsenweg 1, 71729 Erdmannhausen Frei von: vegan laut Zutaten Zutaten: ROGGENMEHL* Type 815, WEIZENMEHL* Type 550, Gewürze* (Fenchel*, Kümmel*, Brotklee*, Anis*, Koriander), Hefe, Meersalz*. *aus kontrolliert biologischem Anbau Allergenhinweis: Kann Spuren von Soja, Schalenfrüchte, Sesam enthalten Lagerhinweis: Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern. Öko-Kontrollstelle: IT-BIO-013 Nährwerte Nährwerte unzubereitet je: 100 g Brennwert: 1381 KJ / 326 Kcal Eiweiß: 8 Kohlenhydrate: 67.16 - davon Zucker: 5.86 Fett: 1.48 - davon gesättigte Fettsäuren: Salz: 2 Beschreibung Luftig-würziges Brot aus dem Südtiroler Raum. Jeder Teigling wird in der Brixner Natur-Backstube auf mit Kleie bestäubten Holztellern von Hand getrieben, in die Luft geworfen und geschüttelt. Mit rustikal schmeckenden Kräutern wie Kümmel, Fenchel, Anis und Schabzigerklee verfeinert. Eine Bereicherung für jede Brotzeit. Ideal zu Speck, kräftigem Käse, Radieschen, Antipasti und Rotwein.