Carius Cairanne Côtes-du-Rhône Villages Aop 2017 - Rotwein, Frankreich, trocken, 0,75l

In lichtem, intensivem Purpurrot glänzt der Carius Cairanne Côtes-du-Rhône Villages AOP im Glas. Sein Bukett gibt sich offen, intensiv, üppig, reichhaltig, reif – und schafft den Spagat zwischen feuriger Explosivität und weicher Eleganz. Es offenbart fruchtige, kräutrige, dezent florale, würzig-mineralische und erdige Komponenten. Erdbeere, Heidelbeere, Brombeere, Schwarzkirsche, Schwarze Johannisbeere, Feige und Waldbeeren-Kompott verheißen saftige Freuden. Garrigue-Vegetation wie Thymian, Lorbeer und Lavendel lässt herb-rustikale Provence-Düfte aufkommen. Pfeffer, Kakao, Lakritz, Tabak, Veilchen, Erde und Graphit steuern spannende Akzente bei. Typisch südfranzösisch und charakterstark zeigt sich der Carius Cairanne am Gaumen: kraftvoll und dynamisch, intensiv, opulent, fest, vielschichtig, dabei elegant, charmant, ausgewogen, unkompliziert, frisch, saftig und fleischig. Er kommt sowohl sanft und geschmeidig als auch stürmisch und lebhaft daher. Kirsch- und Pflaumen-Coulis sowie frische Pflaumen ergänzen die Aromen aus der Nase. Mit mittlerem Körper, zartem Biss, seidiger Textur, dichter Frucht, mediterraner Kräuterwürze, kühler Mineralik, dezentem Eichenholz und reifen, abgerundeten, samtig schmeichelnden Tanninen animiert der Carius zum Trinken und garantiert viel Spaß dabei. Der Abgang ist druckvoll und zugleich filigran, frisch, fruchtig, mit zarter Röstnote.   Text: BELViNi.DE

EAN: 3367770009891