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Eine fruchtig-süße Sugo ist diese „ai pomodorini“ von Cascina San Giovanni. Die Sauce wurde nach traditionellem Verfahren aufwendig hergestellt: ganze 24 Stunden lang kochte man die piemontesischen Bio-Tomaten schonend ein, sodass die Initialaromen voll erhalten bleiben. Verfeinert wurde das Ganze mit etwas Zwiebeln, Basilikum und bestem Olivenöl. So ist die Sugo eine ideale Grundlage für zahlreiche Gerichte. Text: BELViNi.DE

EAN: 7640106264130

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