Dehner Gourmet Garten Silberthymian

Dekorativ und köstlich

Thymus citrodorus

Der Silberthymian gehört zu den Zitronen-Thymianen und überzeugt mit seinen grün-silbrigen Blättern. Egal ob im Beet, im Kübel oder im Balkonkasten, der Silberthymian wird überall eine tolle Figur abgeben.Doch natürlich sieht dieser Thymian nicht nur toll aus, er schmeckt auch sehr gut. Seine Blätter sind würzig, aromatisch und etwas fruchtig. Sie passen ideal zu mediterranen Gerichten, wie Pizza, Pasta oder Salaten. Es kann auch Grillfleisch gewürzt werden. Außerdem hat der Thymian eine heilende Wirkung auf den menschlichen Körper. Er wirkt bei Erkältungen, Mandelentzündung oder Krämpfen. Thymian ist wie eine leichtes pflanzliches Antibiotikum. An warmen Sommertagen verbreitet der Thymian seinen frischen Zitronenduft in der Luft.

Standort und Pflege

Silberthymian steht gerne an einem sonnigen und warmen Standort auf trockenem Boden. Pflanzen Sie den Thymian in einen gut durchlässigen Boden. Eine Düngung ist bei guter Erde meist nicht erforderlich. Sie können Thymian und Salbei als Einfassung um Ihr Gemüsebeet pflanzen, so können Schnecken und Kohlweißlinge fern gehalten werden. Ein großer Vorteil der Pflanze ist, dass man sie ganzjährig geernten kann, bedenken Sie aber, dass über die Wintermonate kein Zuwachs statt findet. Ernten Sie am besten am späten Vormittag, denn dann ist der Gehalt an Aromastoffen am höchsten.

Leckeres Dessert vom Grill

Sie planen einen Grillabend und möchten auch ein Dessert vom Grill anbieten? Dann ist dieses Rezept genau das richtige für Sie. Halbieren Sie einen Pfirsich und legen Sie die Hälften in eine Alufolie. Streuen Sie einige Thymian- und Rosmarinblättchen über den Pfirsich. Jetzt geben Sie noch eine Löffel Honig über die Frucht und wickeln diese mit Alufolie ein. Nach etwa fünf Minuten ist der Pfirsich fertig. Öffnen Sie das Päckchen am besten erst am Tisch und geben Sie noch eine Kugel Vanilleeis dazu.

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