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Tarhana ist eine Mischung aus Joghurt, Paprika, Mehl. Es werden bis zu 40 verschiedene natrliche Zutaten verarbeitet. Diese Suppe schmeckt nicht nur kstlich, sondern wird in der trkischen Kche auch natrliche Antibiotikum genannt. Geben sie zuerst einem Kochtopt den l, die Gewrze, die Tomatenpaste und den Tarhana zu und lassen sie diese braten. Danach geben sie reichlich Wasser zu und rhren es, bis es anfngt zu kochen. Danach lassen sie es bei schwacher Hitze ca. 10 Minuten weiter kochen. Fertig!
Medikamentesuppe gegen Grippe und Erkltungen.
Guten Appetite.
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