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Der Grünkohl Halbhoher grüner Krauser ist mit seinen gekrausten Blättern eine bewährte und problemlose Grünkohlsorte für den Hausgarten. Der lockere Wuchs des Kohls ist halbhoch, breit ausladend und besitzt als Frischgemüse einen feinwürzigen Geschmack. Somit eignen sich die Blätter ideal zum Einkochen oder, mit Salz und Chili gewürzt und getrocknet, als Grünkohlchips.
Der grüne Krauser benötigt einen geringen bis mittleren Gartenboden. Grünkohl zählt zu den Vitamin-C-reichsten Lebensmitteln überhaupt.
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