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Spirituose.. Maische: Vergärung bei konstant gesteuerter Temperatur zur Erhaltung der Primäraromen. Destillation: Klassischer Stil auf kupferner Brennblase, von erfahrenen Brennmeistern, nur das Herzstück des Destillates. Reife: Mindestens 2 Jahre Reifezeit in neutralen Edelstahltanks. Nach der Lagerzeit wird das Destillat mit hauseigenem Quellwasser auf Trinkstärke herabgesetzt. Verwendung von Destillaten verschiedener Jahrgänge garantieren eine konstante, hohe Qualität.
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