dmBio Bio Kokos geraspelt

Die dmBio Kokosraspel dürfen mit ihrem exotisch-fruchtigen Geschmack als Zutat für süße und herzhafte Speisen nicht fehlen. Sie sind vielseitig einsetzbar und eignen sich hervorragend zum Verfeinern von Backwaren, Süßspeisen, Desserts und Obstsalaten oder für Müsli. Sie sind auch ideal als Zutat für süß-saure und süß-pikante Gerichte. . Rezeptidee für Kokosmakronen (ca. 40 Stück): Zutaten: - 100g dmBio Kokos, geraspelt - 100g dmBio Rohrohrzucker - ½ Pck dmBio Bourbon Vanillezucker - 40 dmBio Backoblaten - 2 Bio Eiweiß - 1 Messerspitze Bio Zimt Zubereitung: Den Backofen vorheizen. Eiweiß in einer Rührschüssel mit einem Mixer auf höchster Stufe sehr steif schlagen. Rohrohrzucker, Bourbon Vanillezucker und Zimt nach und nach auf höchster Stufe kurz unterschlagen. Kokosraspel vorsichtig unter den Eischnee heben. Die Backoblaten auf ein Backblech verteilen. Mit Hilfe von 2 Teelöffeln die Makronenmasse auf die Oblaten geben. Anschließend die Makronen im vorgeheizten Backofen bei 120° C ca. 20 Minuten backen. Vorsichtig herausnehmen, abkühlen lassen und genießen.
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