dmBio Kokosmus

Das dmBio Kokosmus eignet sich hervorragend zum Verfeinern von exotischen Gerichten sowie als Grundlage für Suppen, Saucen oder Desserts. Die reife Kokosnuss wird geerntet und halbiert. Anschließend wird das frische, weiße Fruchtfleisch fein gemahlen, getrocknet und ausgepresst. Das entstandene Kokosnussextrakt wird mit den getrockneten Raspeln in einer Art Zentrifuge zu einer cremigen Masse verarbeitet und als Kokosmus abgefüllt. Das reine Naturprodukt enthält keine Emulgatoren und Dickungsmittel. Mit der Zeit kann sich daher Kokosfett an der Oberfläche absetzen. Erwärmt man das Kokosmus im Wasserbad, lässt es sich leicht umrühren und erhält ohne Qualitätsverlust, seine cremige Konsistenz zurück. So gut schmeckt es mit dmBio.
Die Filial-Verfügbarkeit des Angebots erfolgt auf der Händlerseite des Produktes.