CA'S BEATO Roséwein Vino Rosado 2021

Vino Rosado CA'S BEATO 2021 Rebsorte: Manto Negro, Cabernet Sauvignon Weinanbau: Umweltgerechter Anbau Weingegend: Pla i Llevant Alkoholgehalt: 12,5 % vol. Serviertemperatur: 4 - 5 °C Erzeuger: Bodega Ca's Beato (Capdepera) Mallorca, in Zusammenarbeit mit Miquel Gelabert Farbe: Hellzinnober, mit orangetönigen Reflexen Charakteristik: Der junge Rosé ist im Mund druckvoll, geschmeidig, mit gut integrierter Säure. Das Aroma begeistert durch seine florale Note mit Fruchtaromen. Ideal zu Spanferkel mallorquinischer Art, zu Wurst und Käse wie auch zu Spargel. Ideal zum Aperitif und ein perfekter Essensbegleiter zu Pasta- und Reisgerichten sowie Suppen. Der Wein wird in Zusammenarbeit mit Miquel Gelabert auf der Finca "Bodegas Ca´s beato" im Nordosten der Insel Mallorca ökologisch produziert Zurzeit ist Miquel Gelabert nach wie vor ein Pionier in puncto Forschung mit den einheimischen Reben, sowie mit Trauben ausländischer Herkunft. Miquel Gelabert erlernt, von erfahrenen Winzern die Geheimnisse, der richtigen Pflege der Reben und kombiniert die modernste Technologie mit der althergebrachten Weinbautradition um hervorragende Weine, mit eigenem Charakter und Persönlichkeit, zu erzeugen. Seine Bodegas hat bisher mehr als 150 Auszeichnungen erhalten und das bestätigt, dass Miquel Gelabert zu einer seiner besten zählt. Seit 16 Jahren betreut Miquel Gelabert die Bodegas Ca's Beato und deren Weine.