Carpe Diem Málaga D.O. süß, Weißwein 2016

Herkunft: SpanienAnbaugebiet: MálagaGeschmack: süß

Beschreibung: Trauben der weißen Rebsorte Moscatel, die für Dessertweine aus der Region Malaga verwendet werden, werden traditionellerweise nach der Ernte getrocknet und danach gepresst und vinifiziert. Sobald die gewünschte Zuckerkonzentration erreicht ist, wird die Gärung durch den Zusatz von Alkohol gestoppt. Diesen Vorgang nennt man im Fachjargon "aufspriten" und verleiht dem Wein einen erhöhten Alkoholgehalt, was als Spezialität der Ursprungsregion gilt. Cremige und likörähnliche Aromen von Honig, Rosine, hellem Fruchtgelee und kandierten Früchten, untermalt mit einem Hauch Veilchen, bieten ein perfektes Genusserlebnis.

• Art: Denominación de Origen Málaga
• Herkunft: Erzeugnis aus Spanien
• Anbaugebiet: Andalucia
• Jahrgang: 2016
• Geschmacksrichtung: süß
• Gebindegröße: 0,5-l-Flasche
• Alkoholgehalt: 15,0 % vol
• Rebsorte: Moscato Bianco
• Serviertemperatur: 10 - 12 °C
• Speiseempfehlung: Aperitiv, Dessert
• Abfüller: S.C.A.A Virgen de la Oliva, ES-29532 Mollina, Spain
• Allergene: enthält Sulfite