Das Wesermarsch Kochbuch

Die Landfrauen stehen für eine ehrliche und ursprüngliche Küche! Zahlreiche Mitglieder der 15 Ortslandfrauenvereinen im Landkreis haben sich an diesem Kochbuch beteiligt. Sie haben mehr als 160 Rezepte zusammengetragen. Damit nicht genug: schließlich sind die Landfrauen auch heimatkundlich aktiv und ergänzen die Rezeptsammlung mit Gedichten und Geschichten, zahlreichen Impressionen von Land und Leuten zu diesem für die Region einmaligen Buch. Es ist ein Appetithappen der dem Genießer Lust auf Land und Leute macht. Vom westlichen Ufer der Unterweser von Lemwerder im Süden über Stedingen, das Stadland bis nach Butjadingen, der idyllischen Halbinsel zwischen Außenweser und Jadebusen reicht der Landkreis Wesermarsch und gleichzeitig der kulinarische Handlungsrahmen dieses Titels. Ursprünglicher und unverfälschter Geschmack, gepaart mit Jahrhundertealten Überlieferungen traditioneller Kochkunst, kommt hier auf den Tisch: regionale Fleisch-, Fisch-, Wurst- und Schinkenspezialitäten vom Lamm, Weideochsen und Buntem Bentheimer Schwein, Biokäse, Brot, und aromatischer Honig, rahmige Kuhmilch sowie handgeschöpfte Zartbitter-, Vollmilch- und weiße Schokolade.

EAN: 9783860374863