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Der Entrecôte hat eine prachtvolle tiefrote Farbe mit violetten Nuancen. Ein kraftvoller, komplexer Wein, der Noten von dunklen Beeren und frische Marmeladennoten mit einem Hauch Vanille vereint. Reichhaltig, stoffig, dicht, mit leichten Säurespitzen im Abgang. Speiseempfehlung: Passt zu Lammkeule, Rinderbraten oder Kalbsgeschnetzeltem. Temperaturempfehlung: 16-18°C
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