Erdbeere 'Pink Princess'

Erdbeere 'Pink Princess'

Pretty in pink

Fragaria x ananassa

Die Sorte 'Pink Princess' ist ein märchenhafter Traum in rosa. Während ihrer Blütezeit im Frühjahr und Sommer entwickelt sie wunderschöne rosa Blüten. Durch den dunkelgrünen Hintergrund der Blätter sticht die Farbe besonders gut hervor, wodurch die Pflanze einen hohen Zierwert bekommt. Durch ihre Schönheit passt die Erdbeere perfekt in Töpfen auf den Gartentisch oder auf den Balkon. Natürlich ist sie auch für die Beetbepflanzung geeignet. Sie wächst kompakt, fast schon kugelig und besitzt hängende Früchte. Geerntet werden diese ab Juni bis zum ersten Frost. Die Erdbeeren sind länglich und erinnern an Walderdbeeren. Geschmacklich überzeugen sie durch ihre Süße. Natürlich schmecken Erdbeeren frisch geerntet am besten, sie können aber auch hervorragend verarbeitet werden. Sie können zum Beispiel Marmeladen, Eis oder Tortenfüllungen mit den leckeren Früchten zubereiten.

Standort und Pflege für die Erdbeere

Die Pflanzen lieben einen hellen, sonnigen bis halbschattigen Standort mit einem nährstoffreichen und durchlässigen Boden. Damit die Pflanzen fleißig blühen und eine Fülle leckerer Beeren tragen, sollten SIe für regelmäßige Düngerzugaben sorgen. Besonders gut eignet sich dafür der Dehner Beerendünger. Da die Pflanzen frosthart sind, können sie über den Winter im Beet bleiben. Noch ein Hinweis: Pflanzen Sie Erdbeeren nie nach Erdbeeren, die ideale Vorfrucht im Beet ist die Studentenblume Tagetes.

Erdbeer-Smoothie

Waschen und schneiden Sie 200g Erdbeeren und zupfen Sie zwei Stiele Pfefferminze klein. Danach werden die Zutaten mit einem Esslöffel Zucker und 250ml Mandelmilch vermischt und püriert. Und schon ist der leckere Smoothie aus ihren eigenen Früchten fertig! Wenn Sie ein noch intensiveres Erdbeer-Aroma wollen, können Sie anstatt Zucker auch Erdbeerkonfitüre untermischen.

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Schmackhafte Beeren aus dem eigenen Garten

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