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Erdbeeren werden in gemäßigten Klimazonen angebaut und gehören zur Familie der Rosengewächse. Sie haben ihren Ursprung in Europa.
Seit mindestens der Steinzeit spielen Erdbeeren eine Rolle in der Ernährung von Menschen. Die europäischen Wald-Erdbeeren wurden während des Mittelalters schon flächig angebaut.
Botanisch gesehen, zählt die Erdbeere zu den Sammelnussfrüchten. Die eigentlichen Früchte der Erdbeeren sind auf ihrer Oberfläche zu sehen, die auf der Beere sitzenden kleinen Nüsschen. Deswegen gelten Erdbeeren zu den Scheinfrüchten.
Ab Mai beginnen die Erdbeerpflanzen zu blühen. Aus der Blüte entwickelt sich eine weißlich-grüne Beere. Sind die Erdbeeren leuchtend rot, werden sie geerntet. Nach der Ernte sind nur wenige Tage Zeit, die Beeren zu genießen.
Um die Erdbeeren haltbar zu machen und um sie als köstlichen Frühstücksaufstrich zu verarbeiten, findet in einem geschlossenen Vakuumkessel bei Unterdruck der Produktionsprozess der naturreinen Konfitüre statt. Die Vorteile dieser industriellen Kochung liegen in den niedrigen Temperaturen und den kurzen Erhitzungszeiten der Früchte.
Auf künstliche Farb****- und Konservierungsmittel wird verzichtet. Für die naturreinen Konfitüren werden nur Früchte, Zucker, Zitronensaftkonzentrat und das Geliermittel Pektin verarbeitet.
Mit der Darbo naturreinen Erdbeerkonfitüre holen Sie sich den Geschmack erlesener Erdbeeren in stilvollen Minigläsern auf Ihren Frühstückstisch.
Portionsgröße 100 GrammEnergie (kJ) 961 kJ Energie (kcal) 226 kcalFett 0,0 Grammdavon:- Gesättigte Fettsäuren 0,0 GrammKohlenhydrate 55 Grammdavon:- Zucker 55 GrammEiweiß 0,5 GrammSalz 0,01 Gramm
Rechtlich vorgeschriebene Produktbezeichnung: Erdbeeren Konfitüre Extra
Zutaten: Erdbeeren, Zucker, Zitronensaftkonzentrat, Geliermittel Pektin. Hergestellt aus 55g Früchten je 100g.
Nach dem Öffnen gekühlt aufbewahren.
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