Heidelbeere 'Nordländische Bickbeere'

Heidelbeere 'Nordländische Bickbeere'

Fruchtgenuss - wie ein Sommerurlaub in Schweden

Vaccinium corymbosum

Die 'Nordländische Bickbeere' ist eine Heidelbeersorte, die aus Skandinavien stammt. Sie bildet unzählige kleine, aromatische Heidelbeeren und hat sich vielen Gärten bestens bewährt. Der Erntezeitpunkt der mittelfrühen Sorte ist von Juli bis August. Die tiefblauen Früchte lassen sich vielfältig verarbeiten: zu Marmelade, Kompott oder für Kuchen. Gut eignen sich Heidelbeeren auch zum Einfrieren und können anschließend wie frische Beeren verwendet werden. Die Nordländische Bickbeere ist** besonders frosthart **und eignet sich auch für rauhe Lagen.

### Standort und Pflege für die Nordländische Bickbeere

Die Standortansprüche der Nordländischen Bickbeere sind nicht besonders hoch: Ein humoser, neutraler bis saurer Boden und gleichmäßige Feuchtigkeit sorgen für optimale Wachstumsbedingungen. Empfehlenswert ist eine Abdeckung der Bodenoberfläche mit Rindenmulch. Für Heidelbeeren eignet sich ein sonniger bis halbschattiger Platz, denn je sonniger der Standort, umso kräftiger wird das Aroma der Beeren. Durch die Pflanzung verschiedener Sorten lässt sich die Erntezeit von Heidelbeeren verlängern. Zwar sind Heidelbeeren selbstfruchtbar, dennoch wirkt sich die Pflanzung verschiedener Sorten positiv auf den Ernteertrag aus.

### Heidelbeeren trocknen

Besonders die kleinfruchtigen Sorten der Heidelbeere, wie z.B. die Nordländische Bickbeeren eignen sich gut zum Trocknen. Steht kein Dörrautomat zur Verfügung, lassen sich die Beeren auch auf einem Backblech im Ofen trocknen. Die getrockneten Beeren halten sich etwa ein Jahr und sind eine gesunde Zutat zum Müsli oder auch eine leckere Knabberei für Zwischendurch. Getrocknete Heidelbeeren werden auch bei Durchfallerkrankungen eingesetzt.