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Der Kopfsalat Maikönig ist mit seinen großen, festen, gut geschlossenen Köpfen perfekt für Salate aller Art geeignet. Die gelblich-grünen, sehr zarten Blätter bieten sich ideal als Beilage zu allen Fisch- und Fleischgerichten an, indem sie einfach mit Kräutern oder etwas Dressing verfeinert werden. Der Kopfsalat Maikönig (Lactuca sativa) eignet sich für den Freilandanbau mit Vorkultur oder zur Direktsaat ab Mai. Ein sonniger Standort mit humosem Boden ist ideal für diesen Kopfsalat.
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