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Dieser Artikel war bis zum 02.12.2023 nur im Online-Shop im Angebot.
89.5mm Klingenlänge&127.3mm Klingenlänge:
Die geschmiedete 45-Lagen-Konstruktion mit einem Kern aus AUS-10-Stahl bietet außergewöhnliche Stabilität, Schnitthaltigkeit und Haltbarkeit.
Der G10-Griff ist hochgradig hitze-, kälte-, wasser- und säurebeständig und verformt sich nicht, bricht nicht ab und nutzt sich nicht ab.
Der Kern aus AUS-10 weist eine Härte von 60±2 HRC (Rockwell) auf, die durch eine Vakuum-Wärmebehandlung erreicht wird. Das Ergebnis ist eine scharfe Klinge, die deren Schärfe lange anhält.178mm Klingenlänge&203mm Klingenlänge:
Neuer japanischer Damaszenerstahl: Die geschmiedete 45-Lagen-Konstruktion mit einem Kern aus T-CO-Stahl bietet eine hervorragende Zähigkeit, Stärke und Haltbarkeit.
Effizienter Slicer: Die 1,9 mm dünne Klinge hat eine handgeschliffene Schneide mit einem Winkel von 9-13 Grad pro Seite. Sie gleitet mühelos durch Schnittgut und ermöglicht saubere, präzise Schnitte.
Langlebiger G10-Griff: Der G10-Griff ist äußerst hitze-, kälte-, wasser- und säurebeständig und verformt sich nicht, bricht nicht ab und nutzt sich nicht ab. Er ist poliert und lässt sich leicht reinigen.
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