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Deutschland; QI; Ursprungsland und Qualität können je nach Angebot abweichen. Die zugelassenen Sorten werden nach Reifezeit in sehr früh, früh, mittelfrüh und spät eingeteilt. Anhand der Kocheigenschaften unterteilt man Kartoffeln in festkochend, mehlig und überwiegend festkochend. Es existieren noch Frühkartoffeln, die auch verschiedene Kocheigenschaften aufweisen können. Je nach Sorte, z.B. aus Deutschland. Am nährstoffschonendsten werden sie mit Schale gegart, denn bei jeder Art der Verarbeitung gehen Nährwerte verloren. Auch sollte man geschälte Kartoffeln nie lange im Wasser liegen lassen. Grüne Stellen an Kartoffeln sollten nicht mitverzehrt werden. Kühl und luftig lagern. Weltweit gibt es über 5000 Kartoffelsorten. Sind im online Shop bei einem Produkt alternative Herkunftsländer angegeben, so gilt das an der Ware ausgezeichnete Herkunftsland, welches Sie bei Warenlieferung überprüfen können.

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