Rotwein Italien Cabernet Sauvignon 2015 trocken (3 x 0,75l) - -

Weinkellerei Hechtsheim GmbH

Ein Cabernet Sauvignon aus Italien. Ansprechend und vollmundig. Dieser Wein stammt aus Venezien. Am Gaumen dominieren fruchtige Beeren und Kirscharomen. So wie es sich für einen Cabernet Sauvignon gehört. Ein kräftiger, vollmundiger Rotwein, mit einem langen Abgang.Der Cabernet Sauvignon passt zu gebratenem Kalbsfleisch, Spaghetti Bolognese mit Parmesan und Pizza. Servieren Sie ihn bei 16-18°C.

Cabernet Sauvignon ist eine natürliche Kreuzung der Sorten Cabernet Franc × Sauvignon Blanc.Es wird behauptet, der Cabernet Sauvignon sei in Frankreich bereits im Jahre 1635 urkundlich erwähnt worden. Wiedererkennungsmerkmale des Cabernet Sauvignons sind der Traubengeruch von schwarzen Johannisbeeren (Cassis), der zum Teil durch einen Geruch von Zedernholz begleitet wird, und die tiefdunkle Farbe der Weine. Darüber hinaus weisen die Weine immer einen konzentrierten Fruchtgeschmack mit einem tragenden Gerüst von Tanninen und Säuren auf. In Oberitalien konnte sich der Cabernet Sauvignon zunächst nicht so gut als Massenwein durchsetzen und wurde daher folgerichtig bei der Definition der Herkunftsbezeichnungen gemäß der DOC-Weine berücksichtigt. Erst mit der Erzeugung der sogenannten Super-Toskaner wurde in Italien das Interesse an dieser Rebsorte geweckt. Die Klasse dieser neuen Weine entstand, weil die Herkunftsbezeichnung nach der Ansicht führender Erzeuger der Toskana viel zu restriktiv war und kaum Raum für Innovation ließ.

• Weinart: Rotwein, DOC
• Anbauregion: Italien Bardolino
• Jahrgang: 2017
• Alkoholgehalt: 11,0%Vol;
• trocken ausgebaut
• enthält Sulfite

Allergene Hinweise: Falls keine spezifischen Angaben gemacht wurden, können in unseren Weinen folgende Allergene enthalten sein: Ei, Milch, Schwefeldioxid und Sulfite.
Hinweis zum Jahrgang:Wir versuchen immer den bestellten Jahrgang auch zu liefern. Sollte der nicht mehr verfügbar sein, liefern wir zu gleichen Konditionen den Nachfolgejahrgang.

"