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Blanchierte Mandeln. Das Erscheinungsbild der Mandel variiert sortenbedingt von rundlich herzförmig bis länglich oval. Seeberger verwendet hier die feinen Sorten Largetta und Nonpareil. Die feine Küche kann auf die Mandel als Zutat nicht verzichten. Die Mandel dient zur Herstellung von Marzipan und ist die Zutat zur Veredelung von feinen Backwaren. Außerdem ist die mildaromatische süße Mandel ein schmackhafter Knabberartikel.
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