Trüffelfreunde werden begeistert sein von den Viani & Co. Puré di Tartufi. Bei dem „Tuber melanosporum Vitt.“, wie er offiziell heißt, handelt es sich um feinste Wintertrüffel, die mit deliziösem Trüffelsaft – für sich genommen schon eine Delikatesse – und bestem Olivenöl vermengt wurden. Die schmackhafte Creme eignet sich sowohl als Aufstrich zu krossem Brot, als edle Zugabe in Saucen, aber auch in zahlreichen weiteren Kombinationen – etwa mit Butter – schmilzt man förmlich dahin. Text: BELViNi.DE
EAN: 4041392002919
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