Vigneti del Salento Zolla Primitivo di Manduria Riserva DOC 2017 (0,75l) trocken

Mit Spannung erwartet - endlich verfügbar: Das neue Flagschiff vom besten Produzenten Italiens.

Heute ist der Zolla Primitivo di Manduria einer der erfolgreichsten Rotweine auf dem deutschen Markt und sage und schreibe fünf (!) mal wurde Farnese Vini/Fantini Group seitdem auch zum "Besten Weinproduzenten Italiens" gewählt (3x Luca Maroni, 2x Mundus Vini)!

Bereits seit Jahren warten nun Liebhaber des Zolla Primitivo sehnsüchtig auf die von dem Top-Weingut angekündigte "Sonderausgabe": der Zolla Primitivo die Manduria Riserva. Mit dieser aufwendigen handverlesenen fast schon sogenannten „Beerenauslese" gelingt Filippo Baccalaro nun ein neuer Geniestreich! Das i-Tüpfelchen ist die Barriquereife. Die Riserva durfte je 12 Monate in en amerikanischen und französischen Fässern und in Zementbehältern reifen.

Der große Bruder, ist noch intensiver im Duft, noch aromatischer im Geschmack, noch komplexer im Abgang, noch feiner geschliffene Tannine. Das Warten hat sich gelohnt!

Ein intensives Rubinrot mit leicht violetten Reflexen offenbart einen imposanten Duft nach Brombeere, Süßkirsche, Cassis, Kaffee, Vanille, Karamell und Nelke, der sich bis zum Gaumen zieht. Voller Kraft, Volumen und üppiger Frucht geben die wunderbar geschliffenen Tannine dem Prachtwein Harmonie, Struktur und Komplexität. Ein langer, aromenreicher und vor allem schmelzig-weicher Abgang leitet das Finale ein.

Solo, genauso wie auch als Essensbegleiter bei Pasta, Käse, Wild- und anderen Fleischgerichten überzeugt der Zolla Riserva, der ungeachtet seines beeindruckenden Volumens und seiner Intensität jederzeit eine erhabene Eleganz versprüht. Geben Sie ihm allerdings 1-2 Stunden Zeit zum Atmen. Erst dann werden Sie das volle Potenzial genießen.

Hersteller: Farnese Vini
Geschmack: trocken
Land: Italien
Anbaugebiet: Apulien (IT)
Ausbau: Beton, kleines Holz
Aroma: Beerenobst, Steinobst

"